Izbor urednika Pod razno Zdravi i lijepi 

“30 biljnih bodova” novi prehrambeni trend

Ceresa.hr , min read

Anja Grubiša, Food, Body & Soul savjetovANJA

Znaš onu preporuku o minimalno 5 porcija voća i povrća na dan? A znaš li koliko je to zapravo voća, odnosno povrća? I kako točno znati jedemo li dovoljno voća i povrća?

Tvojih 5 porcija voća & povrća na dan trebalo bi iznositi najmanje 400 grama voća i povrća zajedno, od čega:

2 porcije voća,

3 porcije povrća,

pri tome veličina porcije ovisi o vrsti i veličini ploda, ali i veličini osobe 🙂

Najopćenitije možemo reći:

1 PORCIJA = onoliko koliko nam stane u šaku.

1 porcija lisnatih salata = koliko nam stane u dvije spojene šake.

Ključ je raznolikost

Obzirom da većina ljudi ionako ne jede dovoljne količine, posebice povrća, na dan, ove smjernice treba gledati kao neki općeniti minimum. 

Dakle, slobodno možeš i povećati porciju povrća, to sigurno neće nepovoljno utjecati na ukupan kalorijski unos, a zbog raznolikosti vitamina, minerala i vlakana kojima obiluju različite vrste povrća tvoj će organizam profitirati, a mikrobiom tvojih crijeva “procvjetati”.          

A ako želiš voditi računa o ukupnom kalorijskom unosu, pažnju treba usmjeriti na šećer, posebice skrivene dodane šećere te nezdrave masnoće i visoko procesirane namirnice koje ih sadrže.

Kad je u pitanju raznolikost povrća, nastoji kroz svoje tri dnevne porcije kombinirati:

i korjenasto, 

i glavičasto, 

i zeleno lisnato,

a kako idemo dublje u jesen i zimu neka češće i sve više bude zastupljeno dulje kuhano i/ili pečeno korjenasto i glavičasto povrće.

Biljni bodovi

Upravo kako bi osvijestili ne samo količinu nego i raznolikost voća i povrća koje konzumiramo, osim preporuke o “5 na dan!” sve se više spominje i trend tzv. 30 biljnih “bodova” , odnosno 30 različitih vrsta namirnica biljnog porijekla koje treba konzumirati tijekom tjedan dana. 

Na primjer, ako sam danas pojela (do sada 😀 ):

borovnice (1 bod) u jutarnjim zobenim pahuljicama (1 bod) = 2 boda,

nektarinu = 1 bod,

juhu od mrkve i karfiola za ručak + sjemenke suncokreta = 3 boda,

puretinu sa salatom od kiselog kupusa (1 bod) i lešo krumpir & batat (2 boda) za glavni obrok = 3 boda,

to znači da sam skupila barem 9 bodova i na dobrom sam putu da premašim 30 bodova na tjednoj razini. 

Zgodna “igračka”, zar ne? 

Foto Pixabay

Food, Body & Soul
Anja Grubiša, Health & Weight Loss Coach

Online programima uravnotežene prehrane i body & mind vježbama Anja Grubiša pomaže ženama u najboljim godinama da izgube višak kilograma i održavaju zdravu tjelesnu težinu bez suludih dijeta i skupocjenih dodataka prehrani.

Saznaj više:  foodbodysoul_anja